Q?| 非常茗古茶坊“花瓣雨”名字的靈感是什么?
A?|?花瓣雨熟茶風(fēng)味如花瓣雨般奢華飄逸,美妙而甜潤、?回甘。
Q?|?普洱熟茶陳化風(fēng)味變化過程是如何呢?
A?|?風(fēng)味口感:總多酚含量下降,滋味更加稠滑。
香氣:陳化初期的堆味、木味在約三年開始逐漸消失,陳香與糖香顯現(xiàn),到五年時具有明顯的陳香;α-松油醇(樟腦氣味、辛辣味)下降至約五年時趨于穩(wěn)定。
Q?|?五年陳的花瓣雨一推出就受到粉絲喜愛,有什么秘訣呢?
A?|?花瓣雨熟茶餅茶在非常茗自然生態(tài)茶倉陳化五年,自然陳化五年的花瓣雨茶湯奢華飄逸,既有多重的香氣,還甜糯回甘。
醉其中,如花瓣雨般飄逸。
Q?|?非常茗團(tuán)隊為什么要做離地發(fā)酵古樹熟茶?
A?|?非常茗團(tuán)隊2008年開始思考:如何發(fā)酵干凈無堆味的熟茶? ?2014年開始在熟茶故鄉(xiāng)勐海,嘗試用純正古樹毛料、以離地發(fā)酵這一新技藝去發(fā)酵熟茶,經(jīng)過非常茗技術(shù)團(tuán)隊兩年多的努力,反復(fù)調(diào)整發(fā)酵的熟度、溫度,在2016年11月成功發(fā)酵出第一堆純離地發(fā)酵的古樹熟普。
Q?|?非常茗古茶坊在原料生產(chǎn)上如何保證品質(zhì)呢?
A?|?花瓣雨原料精選云南布朗山千年古寨班盆的古樹茶,傳統(tǒng)古法工藝制作成毛茶,嚴(yán)格按照品牌標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)酵工藝,離地發(fā)酵成熟茶。班盆老寨古茶園海拔1760米,常年雨霧纏繞,雨水充沛,給古樹茶的自然生長提供得天獨厚的條件。古茶樹樹干粗壯,芽葉肥厚,聚天地之精華,吸日月之靈氣,原始雨林,天生天養(yǎng)!
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