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Q?| 非常茗古茶坊“花瓣雨”名字的靈感是什么?
A?|?花瓣雨熟茶風味如花瓣雨般奢華飄逸,美妙而甜潤、?回甘。
Q?|?普洱熟茶陳化風味變化過程是如何呢?
A?|?風味口感:總多酚含量下降,滋味更加稠滑。
香氣:陳化初期的堆味、木味在約三年開始逐漸消失,陳香與糖香顯現,到五年時具有明顯的陳香;α-松油醇(樟腦氣味、辛辣味)下降至約五年時趨于穩定。
Q?|?五年陳的花瓣雨一推出就受到粉絲喜愛,有什么秘訣呢?
A?|?花瓣雨熟茶餅茶在非常茗自然生態茶倉陳化五年,自然陳化五年的花瓣雨茶湯奢華飄逸,既有多重的香氣,還甜糯回甘。
醉其中,如花瓣雨般飄逸。
Q?|?非常茗團隊為什么要做離地發酵古樹熟茶?
A?|?非常茗團隊2008年開始思考:如何發酵干凈無堆味的熟茶? ?2014年開始在熟茶故鄉勐海,嘗試用純正古樹毛料、以離地發酵這一新技藝去發酵熟茶,經過非常茗技術團隊兩年多的努力,反復調整發酵的熟度、溫度,在2016年11月成功發酵出第一堆純離地發酵的古樹熟普。
Q?|?非常茗古茶坊在原料生產上如何保證品質呢?
A?|?花瓣雨原料精選云南布朗山千年古寨班盆的古樹茶,傳統古法工藝制作成毛茶,嚴格按照品牌標準化的發酵工藝,離地發酵成熟茶。班盆老寨古茶園海拔1760米,常年雨霧纏繞,雨水充沛,給古樹茶的自然生長提供得天獨厚的條件。古茶樹樹干粗壯,芽葉肥厚,聚天地之精華,吸日月之靈氣,原始雨林,天生天養!
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