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    在我國人們對火鍋的喜愛眾所周知，伴隨著時間的流逝，早已從單一的銅鍋變成了如今各種各樣的火鍋，而串串火鍋店作為當代年輕人最喜愛的火鍋種類之一，該怎樣裝修設(shè)計才好呢?串串火鍋店裝修注意事項有哪些呢？

火鍋店裝修注意事項一：面積要充足

    有的朋友很有可能會有一個誤區(qū)，那便是火鍋店都是消費者自己涮著吃，廚房便是一個擺放，有一個小地方就可以了。錯錯錯，從領(lǐng)料、初加工、切配到烹制出品，再再加餐具的清理，每樣都是在廚房里進行的。這就必須對廚房面積有絕對的保證，一般來說，至少要保證四十平方米以上的空間。

火鍋店裝修注意事項二：距離大堂要近便

    火鍋店廚房的位置也十分關(guān)鍵，盡可能安置在離大堂近便的地方。它是因為點菜、分單、傳菜這些步驟如果廚房距離很遠，對于服務(wù)生是很費勁的，并且會很耽擱時間。如果趕上消費者多的時候，這個問題就會十分突顯，以致于造成一些消費者出現(xiàn)退款的狀況，對于做生意會有非常大的影響。并且對于顧客用完餐后更換餐具等清理工作而言，大堂距離廚房很遠會大大的加劇勞動量，確實是沒有必要。

火鍋店裝修注意事項三：通風照明很重要

    廚房的照明和通風絕對是裝修時要需注意的問題。火鍋店最重要的便是調(diào)味品這一環(huán)節(jié)，設(shè)想一下，如果廚房照明亮度不足，調(diào)料師怎能對食品類顏色有恰當?shù)姆直婺兀粯拥牡览恚绻L不暢，全部環(huán)境中各種各樣味道混合在一起，可比較嚴重影響調(diào)料師的味覺，因此 在照明燈具和通風設(shè)備的裝修選擇上，一定不可以以次充好，只有那樣才可以造就出一個好的辦公環(huán)境。

火鍋店裝修注意事項四：獨立電源保安全

    每個火鍋店廚房中的設(shè)備基礎(chǔ)都大同小異，關(guān)鍵是要在裝修時對廚房供配電系統(tǒng)的安裝，一定要留意防水、防腐蝕、隔熱及其抗磨損。除此之外，還必須有獨立的超負荷保護設(shè)備。并且每臺設(shè)備必須有靠譜的接地線和斷路裝置。